Saskaņā ar Ķīnas Nacionālās veselības un ģimenes plānošanas komisijas jaunāko ziņojumu ar nosaukumu "Nerūsējošā tērauda galda trauku konteineru higiēniskais standarts" (GB 4806.9-2016), pārtikas kvalitātes nerūsējošajam tēraudam ir jāveic migrācijas pārbaude, lai nodrošinātu patērētāju drošību.
Migrācijas tests ietver nerūsējošā tērauda materiāla iegremdēšanu imitētā pārtikas šķīdumā, parasti skābā, uz noteiktu laiku.Šī testa mērķis ir noteikt, vai nerūsējošā tērauda traukā esošie kaitīgie elementi nonāk pārtikā.
Standarts nosaka, ka, ja šķīdums neuzrāda piecu kaitīgo vielu nokrišņus, kas pārsniedz pieļaujamās robežas, nerūsējošā tērauda konteineru var klasificēt kā pārtikas kvalitātes.Tas nodrošina, ka nerūsējošā tērauda galda piederumi, ko izmanto ēdiena gatavošanā un patērēšanā, ir brīvi no jebkādiem iespējamiem veselības apdraudējumiem.
Migrācijas testā tiek pārbaudītas piecas kaitīgās vielas, piemēram, smagie metāli, piemēram, svins un kadmijs, kā arī arsēns, antimons un hroms.Ja šie elementi ir sastopami pārmērīgā daudzumā, tie var piesārņot pārtiku un negatīvi ietekmēt cilvēku veselību.
Svins ir ļoti toksiska viela, kas laika gaitā var uzkrāties organismā un izraisīt nopietnas veselības problēmas, īpaši bērniem.Kadmijs, vēl viens smagais metāls, ir kancerogēns un var izraisīt nieru un plaušu bojājumus.Ir zināms, ka arsēns ir spēcīgs kancerogēns, savukārt antimons ir saistīts ar elpošanas traucējumiem.Lai gan hroms ir būtisks mikroelements, tas var kļūt kaitīgs lielākā koncentrācijā, izraisot ādas alerģiju un elpošanas problēmas.
Migrācijas testam ir izšķiroša nozīme nerūsējošā tērauda trauku drošības nodrošināšanā, jo tas apliecina, ka izmantotie materiāli neizskalo kaitīgas vielas pārtikā, kas ar tiem nonāk saskarē.Uzņēmumiem, kas ražo nerūsējošā tērauda traukus, ir jāatbilst šim standartam, lai nodrošinātu patērētāju veselību un labklājību.
Ķīnas Nacionālā veselības un ģimenes plānošanas komisija kopā ar citām attiecīgajām iestādēm regulāri uzrauga un nodrošina atbilstību šim standartam.Ir arī svarīgi, lai patērētāji būtu informēti par pārtikas kvalitātes marķējumu un iegādātos nerūsējošā tērauda traukus no uzticamiem avotiem, lai izvairītos no viltotiem vai standartiem neatbilstošiem produktiem.
Noslēgumā jāsaka, ka migrācijas tests, ko nosaka "Nerūsējošā tērauda galda trauku konteineru higiēniskais standarts", ir būtisks solis pārtikas nekaitīguma garantēšanā.Nodrošinot, ka nerūsējošā tērauda trauki iztur šo stingro pārbaudi, patērētāji var būt mierīgi, zinot, ka produkti, ko viņi lieto ikdienā, atbilst nepieciešamajiem standartiem un nerada nekādus draudus veselībai.
Izlikšanas laiks: 18. jūlijs 2023