Saskaņā ar jaunāko Ķīnas Nacionālās veselības un ģimenes plānošanas komisijas ziņojumu "Nerūsējošā tērauda galda piederumu higiēnas standarts" (GB 4806.9-2016), pārtikas kvalitātes nerūsējošajam tēraudam jāveic migrācijas tests, lai nodrošinātu patērētāju drošību.
Migrācijas tests ietver nerūsējošā tērauda materiāla iegremdēšanu mākslīgā pārtikas šķīdumā, parasti skābā, uz noteiktu laiku. Šī testa mērķis ir noteikt, vai pārtikā izdalās kādi kaitīgi elementi, kas atrodas nerūsējošā tērauda traukā.
Standarts nosaka, ka, ja šķīdumā netiek novērotas piecu kaitīgo vielu nogulsnes, kas pārsniedz pieļaujamās robežas, nerūsējošā tērauda trauku var klasificēt kā pārtikas kvalitātes. Tas nodrošina, ka nerūsējošā tērauda galda piederumi, ko izmanto ēdiena gatavošanā un patēriņā, nerada nekādus potenciālus draudus veselībai.
Migrācijas testā tiek pārbaudītas piecas kaitīgās vielas, tostarp smagie metāli, piemēram, svins un kadmijs, kā arī arsēns, antimons un hroms. Šie elementi, ja to daudzums ir pārmērīgs, var piesārņot pārtiku un negatīvi ietekmēt cilvēku veselību.
Svins ir ļoti toksiska viela, kas laika gaitā var uzkrāties organismā un izraisīt nopietnas veselības problēmas, īpaši bērniem. Kadmijs, vēl viens smagais metāls, ir kancerogēns un var izraisīt nieru un plaušu bojājumus. Arsēns ir zināms kā spēcīgs kancerogēns, savukārt antimons ir saistīts ar elpošanas ceļu slimībām. Hroms, lai gan ir svarīgs mikroelements, lielākās koncentrācijās var kļūt kaitīgs, izraisot ādas alerģijas un elpošanas ceļu problēmas.
Migrācijas tests ir ļoti svarīgs, lai nodrošinātu nerūsējošā tērauda galda piederumu drošību, jo tas apliecina, ka izmantotie materiāli neizdala kaitīgas vielas pārtikā, kas ar tiem nonāk saskarē. Uzņēmumiem, kas ražo nerūsējošā tērauda galda piederumus, ir jāievēro šis standarts, lai nodrošinātu patērētāju veselību un labsajūtu.
Ķīnas Nacionālā veselības un ģimenes plānošanas komisija kopā ar citām attiecīgajām iestādēm regulāri uzrauga un nodrošina atbilstību šim standartam. Ir arī svarīgi, lai patērētāji zinātu par pārtikas kvalitātes marķējumu un iegādātos nerūsējošā tērauda galda piederumus no uzticamiem avotiem, lai izvairītos no viltotiem vai zemas kvalitātes produktiem.
Noslēgumā jāsaka, ka migrācijas tests, ko paredz "Higiēnas standarts nerūsējošā tērauda galda piederumiem", ir būtisks solis pārtikas nekaitīguma garantēšanā. Nodrošinot, ka nerūsējošā tērauda galda piederumi iztur šo stingro testu, patērētāji var justies mierīgi, zinot, ka produkti, ko viņi ikdienā lieto, atbilst nepieciešamajiem standartiem un nerada nekādus draudus veselībai.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 18. jūlijs